Amor fati 2022 - Thomas Batardière se déguste à table pour

se déguste à table pour accompagner une cuisine relevée

Ces deux viticulteurs restent fidèles aux traditions bourguignonnes tout en s'aidant des nouvelles techniques et connaissances viticoles afin de proposer des vins d'une grande qualité et d'une grande maîtrise

Vin rouge très léger sur le fruit ramasser un peu plus tardivement

Le Brouilly du domaine est issu d'une parcelle de 7 hectares avec une belle exposition à l'est et un sol d'arène granitique rose

Ses tanins sont très fins

Amor fati 2022 - Thomas Batardière se déguste à table pourL'arme de cet Amor Fati se dveloppe progressivement, gagnant en profondeur et en complexit, dvoilant une gamme de petits fruits rouges d't comme la framboise, la fraise et la cerise. Le deuxime nez, plus floral, apporte une fracheur distinctive avec des notes pices lgres. En bouche, l'quilibre est remarquable, confrant cette cuve une belle longueur en finale. Terroir : sols graveleux composs de quartz et d'argile. Vignes ges d'une quarantaine d'annes.